Projeto idealizado pelo sommerlière e enólogo Arlindo Menoncin, o vinho Cão Perdigueiro possui aroma, textura e sabor que surpreende qualquer pessoa.  Confira abaixo mais informações sobre a produção e o conceito da marca:

Onde acontece a produção do Vinho Cão Perdigueiro?

As uvas brancas Chardonnay, Trebbiano e Peverella nascem em vinhedos familiares na região de Farroupilha, no Rio Grande do Sul. Já a uva Cabernet Sauvignon foi “farejada”também numa propriedade familiar em Muitos Capões, em Santa Catarina, mais precisamente na localidade de Campos de Cima da Serra.

As variedades provém das Serras Catarinense e Rio Grandense, locais de grande destaque na produção de vinhos. Porém, os rótulos do Cão Perdigueiro fazem jus ao conceito de “caçador das melhores uvas” que Arlindo possui e vão além: todas as criações são resultado de muitos anos de pesquisa e experimentação.

O Cão Perdigueiro é o símbolo destas composições que resultam em vinhos muito especiais, produzidos em pequena escala, mas de grande valor na mesa de qualquer pessoa.

Como acontece o processo desses rótulos?

Processos cuidadosos desde o vinhedo, uso racional da madeira e uma microprodução que varia de 300 a 800 garrafas por rótulo, resultam nestes vinhos cheios de personalidade que atraem apreciadores pela originalidade e qualidade que entregam, moldados por este grande artista do mundo do vinho.

Curiosidade sobre o Vinho Cão Perdigueiro Peverella

Peverella deriva do dialeto vêneto, onde “pevero”, traduzido para o português, significa PIMENTA!